スマガツオの結果 ~ Esumisanohhp

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マルソウダ丸宗田鰹の煮つけ塩焼き遊魚マルソウダにしては良型、更に丸々と太っていましたので即血抜きして氷水に入れました。家に帰って捌いてみると、むっちりしていて案の定脂が乗っていそうな感じです。五枚下ろしにして一口大の切り身にしたら、生姜たっぷりの濃いめの煮汁で...